mardi 4 novembre 2014 à 19h
Réunion du Groupe Multiprofessionnel des Prisons - GMP
Manger en prison et faire à manger
https://paris.demosphere.net/rv/36006
Invitation à la prochaine réunion du GMP
le mardi 4 novembre 2014
Début 19 h - fin 22 h 30
48, Bd Jourdan 75014 Paris
Site de l'école Normale Supérieure
Métro Porte d'Orléans
(Prendre sortie Bd Jourdan aller vers la gauche) ou RER B sortie Cité Universitaire
(A la sortie vers la droite 5 minutes)
Pendant les travaux, entrée par une petite porte 48 Bd Jourdan
Ordre du jour :
Première partie
Échanges et discussion autour des informations depuis le mois dernier.
Deuxième partie
Manger en prison et faire à manger - Questions autour de la nourriture
Avec Isabelle Bianquis
Chargée de mission "Développement durable"auprès de la directrice de l'administration pénitentiaire, Isabelle Bianquis viendra nous présenter l'enquête faite auprès des détenus autour de la prise du repas "administration" en 2013. Depuis Fleury- Mérogis comme assistante sociale il y a longtemps, devenue directrice pénitentiaire d'insertion et de probation, Isabelle Bianquis a accumulé beaucoup de savoirs et d'observation sur la vie des détenus.
Cette enquête a été menée auprès d'environ 450 personnes détenues (MAF de Fresnes, MA et CSL de Besançon, CD d'Oermingen, MAH et CJD de Fleury). Elle s'inscrit dans une dynamique "développement durable" lancée par l'administration pénitentiaire dans laquelle s'inscrivent les premières avancées "réduction du gaspillage alimentaire" ainsi qu'une expérimentation en cours à la MA de Strasbourg.
Sans que cela ne soit encore confirmé, Isabelle Bianquis sera peut-être accompagnée par **une personne de la sous-direction de la DAP en charge des services gérant la restauration dans la diversité des établissements pénitentiaires. Son approche apporterait un complément plus technique et gestionnaire d'une autre nature que l'observation des pratiques
individuelles et des ressentis des rapports aux contenus et manière des manger.
Les informations et la discussion sur un sujet, souvent polémique notamment sur les questions de qualité, d'usage inégalitaire de la "cantine", et que nous n'avons jamais traité seront intéressants.
À mardi prochain.
Pour le GMP,
Antoine Lazarus
Comme d'habitude, toutes les personnes intéressées sont invitées. Merci de bien vouloir diffuser cette invitation, autour de vous, notamment à ceux et celles qui n'ont pas d'adresse électronique et que nous ne pouvons pas joindre.
Lien : https://paris.demosphere.net/rv/36006
Source : liste de diffusion infozone, reçu le 2 novembre 08h