mercredi 30 mai 2012 à 19h45
La bio, entre business et projet de société
https://paris.demosphere.net/rv/21306
Débat en présence de deux des auteurs, Michel Besson & Silvia Pérez-Vitoria (La bio, entre business et projet de société, Éd. Agone).
La coopérative Andines sera présente durant la soirée et tiendra une table.
http://www.andines.com/
Cet ouvrage est l'aboutissement du travail collectif de journalistes, sociologues, agronomes et paysans. Certains ont mené des enquêtes de terrain en Amérique, en Afrique, au Proche-Orient et en Europe, d'autres se sont inspirés de leurs propres expériences. Ils nourrissent la critique du « bio-business » mais montrent surtout comment des paysans mettent en pratique les principes fondamentaux de l'agriculture bio et proposent des alternatives à un modèle de société dominant et destructeur.
« Des paysans qui vendent leurs produits bio, avec une réflexion sur un prix juste, sur des marchés de plein vent ou au sein d'Amap. De l'autre côté, une enseigne de la grande distribution qui propose des produits bio importés de l'autre bout du monde, au bilan carbone catastrophique, cultivés par des ouvriers sous-payés et revendus entre cinq et dix fois leurs prix d'achat. Plutôt qu'une démarche globale, indissociablement écologique, sociale et politique, peut-on réduire la bio à une distribution d'aliments sans pesticides pour consommateurs soucieux de leur santé ? La bio peut-elle se mettre au service du "bien-être" d'une partie de la population sans ébranler les fondements d'une société fondée sur le "mal-avoir" ? »
Michel Besson est co-fondateur de la Coopérative Andines et de l'association Minga, qui regroupe des entreprises impliquées dans la recherche d'une économie équitable. Sociologue de formation (chargé de cours à l'université de Lille), il est l'auteur d'ouvrages sur les communautés (co-auteur de Tentatives communautaires, 1976), sur les dangers de l'automatisation et sur la Colombie."
Silvia Pérez-Vitoria est économiste, sociologue, réalisatrice de films documentaires sur les questions agricoles et paysannes dans divers pays. Auteure des livres Les Paysans sont de retour, Actes Sud, 2005 (prix Farmers'friend 2008 et prix Nonino en 2009) et La Riposte des paysans, Actes Sud, 2010.
Lien : https://paris.demosphere.net/rv/21306
Source : http://www.librairie-quilombo.org/La-Bio-entr...
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