jeudi 26 février 2009 à 20h40
Projection débat autour du film "HERBE"
https://paris.demosphere.net/rv/11647
Un film documentaire de Matthieu Levain et Olivier Porte
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mercredi 18 février 20h15 : Débat animé par Damien Veillerrette, président du MDRGF ( Mouvement pour le Droit et le Respect des Générations Futures )
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vendredi 20 février 20h15 : Débat animé par Régis Hochart, porte parole de la Confédération Paysanne à la veille de l'ouverture du Salon de l'Agriculture.
- dimanche 22 février à 18h15 : Débat animé par Marc Dufumier, Professeur d’agriculture comparée et développement agricole à AgroParisTech, membre du Comité de veille écologique de la Fondation Nicolas Hulot.
- mardi 24 février à 20h15 : avec Pierre Josse, journaliste et rédacteur en chef des "Guide du Routard", qui dédicacera son ouvrage "Paysans sans Frontières", Olivier Porte, coréalisateur et responsable Biodiversité chez Slow Food France et les groupes Slow Food de Paris, à l'initiative du groupe Paris-Bastille.
- jeudi 26 février 2009 à 20h40 : Soirée débat au Cinéma Espace Saint Michel. Débat animé par André Pochon, Figure emblématique de l’agriculture autonome et durable, fondateur du CEDAPA (Centre d’Etude et de Développement d’une Agriculture Plus Autonome). Suivi d'une signature du dernier ouvrage d'André Pochon " Le Scandale de l'agriculture folle"
- Samedi 7 Mars 2009 17h00 - Soirée débat au Cinéma Espace Saint Michel. Débat animé par Georges Toutain, Président d’Honneur, fondateur du MDRGF (Mouvement pour le Droit et le Respect des Générations Futures).
Source : message reçu le 6 mars 16h
Source : message reçu le 13 février 16h
HERBE: Le film
Un road movie paysan
en salles à partir du 18 février - 76 minutes - France - 2008
Au cœur de la Bretagne paysanne, deux visions du métier d’éleveur laitier se confrontent.
Alors que des Hommes se sont engagés depuis plusieurs années dans une agriculture autonome, durable et performante, le courant majoritaire de la profession reste inscrit dans un modèle de production industriel, fortement dépendant des groupes agricoles et agro-alimentaires…
"Si vous voulez savoir pourquoi des paysans préfèrent travailler plus, s'endetter plus, gagner moins, pour élever des bêtes qui mangent du maïs et du soja OGM acheminé sur des milliers de kilomètres, plutôt que de simplement les laisser brouter l'herbe, regardez ce film ! Un film d'une grande simplicité, simple comme l'herbe..."
Cyril Dion, Directeur du Mouvement pour la Terre et l'Humanisme.
"Le système alimentaire que nous connaissons est inadapté. Il faut réapprendre à mieux produire, à mieux manger. Slow Food, dans ce sens, prône une alimentation et une agriculture bonnes, propres et justes.
Le bon , parce qu'aujourd'hui le paysan est devenu un producteur de saveurs.
Le propre, car les agricultures asservies à des logiques industrielles ont trop souvent contribué, et contribuent encore à la détérioration des écosystèmes.
Le juste, parce que pour produire bon et propre, il faut des paysans et que ces derniers ne continueront à exister, à être une force vive dans la société, que s'ils obtiennent une digne rémunération de leur travail.
On mesure très vite, en visionnant HERBE, à quel point le film est au cœur de cette réflexion. Les deux systèmes présentés pour nourrir le bétail s'opposent ou se différencient tant sur les revenus qu'ils procurent à l'éleveur (le juste), que sur leurs effets sur l'environnement (le propre). Et le bon ? On imagine mal que le lait issu du système fourrager, à base d'herbe, ne se décline pas en un plaisir du goût supérieur, si on le compare au lait d'animaux nourris avec des granulés ! C'est déjà probable du seul fait des différences de rendements : avec moins de productivité par vache, le lait, moins dilué, préserve mieux ses vertus nutritives et ses saveurs.
Mais le plus important est probablement le modèle humain et social sous-tendu par les deux modes d'élevage : le film, par des témoignages simples, rassure. Le retour à la pâture crée un lien plus fort du paysan avec la nature, les terres, les animaux sauvages, la biodiversité des herbes, qu'il entretient et connaît mieux. Il crée du lien social, par une nouvelle solidarité et une capacité d'action collective de ces hommes qui ont fait un choix à contre-pied du modèle dominant. Enfin, il génère des revenus et fait preuve d'une plus grande efficacité économique.
HERBE, sans dogmatisme, simplement, montre la voie du progrès, qui n'est pas là où on l'attend (modernité des installations, taille des exploitations, intrants, technologies...) mais dans la sagesse et la recherche d'une approche humaniste des pratiques agricoles. Comment pourrions-nous, consommateurs, ne pas soutenir ce mode d'élevage ? D'ailleurs, nous ne sommes pas des consommateurs, mais, chacun d'entre nous , les co-producteurs du modèle alimentaire de demain."
Jean L'Héritier, Président de Slow Food France.
Source : message reçu le 13 février 16h
Source : http://www.herbe-lefilm.com/index.html
Source : http://www.herbe-lefilm.com/fichetechnique.ht...